高考补脑，三类食物不可少

作者：彭丽（高考志愿填报专家）
发布：2024-08-17 04:43:00 浏览：55

高考临近，考生们的大脑每天都在超负荷运转，家长们也是想方设法地为孩子补充营养。那么，高考期间，到底应该吃什么来为大脑加油呢？今天，我就为大家揭秘，高考补脑，其实靠的就是这三类食物。

一、核桃与芝麻，大脑的智慧之源 核桃和芝麻，这两种食物都富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，它们能够为大脑提供充足的营养，排除血管中的杂质，提高脑功能。核桃中的大量维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症有着显著的效果，能够松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳。 二、豆类及其制品，脑血管的守护者 豆类及其制品如豆腐、豆浆等，不仅富含优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。而且，它们还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合脑力工作者。大豆脂肪中的不饱和脂肪酸，具有降低人体内胆固醇的作用，对预防和控制心脑血管疾病尤为有益。 三、鱼、虾类产品，优质蛋白的宝库 在高考冲刺阶段，大脑对蛋白质的消耗非常大。因此，饮食中优质蛋白的摄入一定要得到保证。鱼、虾类产品就是优质蛋白的极佳来源。它们不仅富含蛋白质，还含有DHA等大脑和视网膜中的重要物质成分，对提高大脑功能、增强记忆有着显著的效果。除了以上三类食物外，蛋黄、牛奶以及充足的碳水化合物食物如谷类、水果等也是高考期间不可或缺的补脑佳品。家长们可以根据孩子的口味和喜好，合理搭配这些食物，为孩子的高考之路保驾护航。我要强调的是，虽然营养品在一定程度上能够帮助考生补充营养、提高大脑功能，但最重要的还是合理的饮食搭配和均衡的营养摄入。家长们不必过于迷信所谓的保健品，更不要给孩子盲目服用含有激素和刺激性成分的补品。记住，健康饮食才是高考成功的关键！

食物类别	具体食物	主要营养成分	功效
核桃与芝麻	核桃、芝麻	不饱和脂肪酸、维生素	提高脑功能、消除大脑疲劳
豆类及其制品	豆腐、豆浆等	优质蛋白、氨基酸、卵磷脂等	增强脑血管机能、预防心脑血管疾病
鱼、虾类产品	鱼、虾等	优质蛋白、DHA等	提高大脑功能、增强记忆
其他推荐食物	蛋黄、牛奶、谷类、水果等	各自特有的营养成分	补充大脑所需的各种营养

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