类别 | 内容 |
---|---|
定义 | 含碳化合物(某些氧化物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称 |
元素组成 | 主要含碳、氢元素,部分含氧、氮、卤素、硫、磷等 |
种类数目 | 数目众多,可达几千万种 |
物理性质 | 一般密度小于2,可溶于汽油,难溶于水 |
性质 | 描述 | 实例 |
---|---|---|
可燃性 | 能在氧气中燃烧 | 甲烷燃烧 |
稳定性差 | 易受温度、细菌、空气、光照影响分解变质 | 食物腐败 |
反应速率慢 | 相比无机反应,有机反应速率较慢 | 酯化反应 |
反应产物复杂 | 有机反应往往产生多种产物 | 烃的裂解 |
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